鼎宝融平阴县地理标志美食评选比赛成功举办

　　大众网记者窦永瀚济南报道鼎宝融

　　8月11日，平阴县地理标志美食评选比赛在舜耕天禧酒店成功举办。省、市市场监管局相关领导，县政府副县长丁新普及行业专家出席活动。

　　活动现场，60余道以平阴玫瑰、阿胶为核心原料的特色菜品依次陈列鼎宝融，从传统经典的阿胶羹、玫瑰梨丸子，到创新融合的阿胶东坡肉、阿胶玫瑰海参冻，每道菜品都彰显着 “平阴基因” 的独特魅力。经过味觉、造型、文化内涵等多维度评审，最终评选出一、二、三等奖及入选菜品，并举行颁奖授牌仪式。山东省餐饮与住宿行业协会会长张文魁对获奖菜品进行点评，高度肯定了平阴在地理标志美食传承与创新上的成果。同时，平阴县地理标志美食地图、美食图谱正式上线，为消费者探寻平阴美食提供了精准指引，更为展示当地特色美食文化搭建了全新的数字化平台。

　　此次比赛首次集中、系统展示了平阴玫瑰、阿胶地理标志产品在生产加工、餐饮制作领域取得的丰富成果。下一步，平阴县将以此次活动为契机，在擦亮地理标志品牌、激发产业发展动能、提升城市文化形象等方面持续发力，让承载着地方特色与文化记忆的地理标志美食，成为串联起产业升级、文化传承与城市推介的金色纽带，为平阴的高质量发展注入新的活力。